RISTORANTE DA VITTORIO
Vittorio è un uomo dalla storia complessa. Laureatosi in giovanissima età, ha dedicato la vita allo studio “matto e disperatissimo” e in questo abisso si è smarrito. Ha conosciuto le profondità della sofferenza, l’angoscia dell’incertezza e a lungo tempo ha vissuto anestetizzando ogni emozione, in un manicomio chimico imposto come cura e tramutatosi in prigione… “Le giornate si susseguivano uguali, una dopo l’altra, tra disperazione, Xanax e solitudine” racconta adesso, in un adesso in cui non c’è solo più baratro, ma si trovano anche e soprattutto la speranza, la capacità di sorridere, un po’ più di leggerezza e la forza nell’aver saputo chiedere aiuto, lasciandosi guidare verso un equilibrio sicuramente non perfetto, sicuramente ancora doloroso, ma certo ricco di mille sfumature.
In questo percorso Vittorio ha riscoperto delle piccole abitudini appaganti ed è nata una passione: quella per la cucina! Da qui l’idea simpatica di creare un menù per dimostrare a sé stesso e agli altri che c’è sempre una possibilità: meglio tardi che mai!
Vittorio is a man whose life weaves a complex and intricate tale. Having graduated at an extraordinarily young age, he devoted himself to a “mad and desperate” pursuit of knowledge, only to lose himself within its fathomless depths. He plumbed the abysses of suffering, endured the anguish of uncertainty, and for a long season numbed every emotion, imprisoned within a chemical asylum imposed as a cure but which soon became a cage. “The days unfolded one after another, each indistinguishable from the last, steeped in despair, Xanax, and solitude,” he now recounts — yet now, in this new now, the abyss is no longer the only presence: hope emerges, the ability to smile returns, a touch more lightness of being appears, and the resilient strength found in having dared to ask for help, allowing himself to be guided toward a balance — surely imperfect, surely still laced with pain, yet undeniably enriched by a thousand subtle hues.
Along this journey, Vittorio rediscovered small, life-affirming rituals, and from this rebirth a new passion blossomed: cooking! From this spark came the charming idea of creating a menu — a gentle reminder, to himself and to others, that there is always a path forward, always a chance: better late than never!
